Karena performanya yang baik, baja tahan karat lebih tahan terhadap korosi dibandingkan logam lainnya. Peralatan yang terbuat dari baja tahan karat cantik dan tahan lama. Peralatan ini mudah dibersihkan setelah terjatuh dan disukai oleh sebagian besar keluarga.
Baja tahan karat terbuat dari paduan besi kromium dengan unsur logam jejak seperti kromium, nikel, dan aluminium. Kromium dapat membentuk lapisan pasivasi yang padat di permukaan baja tahan karat untuk mencegah kerusakan matriks logam dan menjaga stabilitas baja tahan karat.
Perhatikan hal-hal berikut saat menggunakan peralatan makan dari baja tahan karat:
1. Cuka dan garam tidak boleh disimpan dalam waktu lama.
Garam dan cuka akan merusak lapisan pasivasi pada permukaan baja tahan karat, melarutkan unsur kromium, dan melepaskan senyawa logam beracun dan karsinogenik.
2. Tidak disarankan menggunakan zat alkali kuat untuk membersihkan.
Jangan gunakan bahan kimia alkali kuat atau pengoksidasi kuat seperti soda kue, bubuk pemutih, natrium hipoklorit untuk mencuci peralatan makan stainless steel. Karena zat-zat ini merupakan elektrolit kuat, zat-zat tersebut akan bereaksi secara elektrokimia dengan stainless steel.
3. Tidak cocok untuk dibakar.
Karena konduktivitas termal baja tahan karat lebih rendah daripada produk besi dan aluminium, dan konduktivitas termalnya lebih lambat, pembakaran udara akan menyebabkan penuaan dan pengelupasan lapisan krom pada permukaan peralatan masak.
4. Jangan digosok dengan bola baja atau amplas.
Setelah menggunakan peralatan makan stainless steel dalam jangka waktu tertentu, permukaannya akan kehilangan kilau dan membentuk lapisan seperti kabut. Anda dapat mencelupkan kain lembut ke dalam debu kotoran tersebut dan menyekanya perlahan untuk mengembalikan kilaunya. Jangan menggosoknya dengan bola baja atau amplas untuk menghindari goresan pada permukaan stainless steel.
Waktu posting: 09-Agustus-2022
